ODKRYJ SWÓJ DROBIOWY SZLAK

Przejdź przez 10 pytań, wybieraj odpowiedzi, które najbardziej do Ciebie pasują, i dowiedz się, na którym polskim szlaku kulinarnym odnajdziesz swoje smaki!

1 / 10

1. Wybierasz się na wymarzony weekendowy wyjazd w Polskę. Gdzie się kierujesz?

W Góry – do drewnianej chaty, gdzie pachnie dymem z ogniska i żywicą.

Na Mazury – nad ciche jezioro otoczone gęstym, iglastym lasem.

Do historycznego miasta z zamkiem, starym rynkiem i bogatą tradycją.

Na spokojną, tradycyjną wieś – pośród sielskich pól i łąk.

2 / 10

2. Jaki profil smakowy na talerzu najszybciej skradnie Twoje serce?

Wyrazisty, dymny, lekko słony z głębokimi nutami ziół i wędzonego sera.

Głęboki, leśny, pełen smaku umami i świeżego masła.

Elegancki, słodko-kwaśny, z owocowym złamaniem i bogatym sosem.

Czysty, ziołowy, swojski z nutą czosnku i tradycyjnych przypraw.

3 / 10

3. Wybierasz dodatek skrobiowy do swojego dania głównego. Co ląduje na talerzu?

Prażona kasza gryczana lub chrupiące placki ziemniaczane.

Pęczak ugotowany na esencjonalnym wywarze drobiowym.

Puszyste, parowane pyzy drożdżowe lub kluski.

Kasza jaglana lub polski biały groch Jaś.

4 / 10

4. Czym najbardziej lubisz przełamywać cięższe lub tłustsze smaki?

Ostrym, intensywnym polskim miodem gryczanym.

Kwaśną leśną żurawiną lub powidłami ze śliwki węgierki.

Pieczonym winnym jabłkiem złamanym miodem lipowym.

Domową konfiturą z czarnej porzeczki lub malin.

5 / 10

5. Gdybyś miał/-a wybrać jedno zapomniane lub tradycyjne warzywo, byłoby to...

Chrzan lub pieczona rzepa.

Topinambur o orzechowym aromacie.

Modra kapusta duszona z goździkami.

Skorzonera lub słodki korzeń pietruszki.

6 / 10

6. Jakie zioło lub naturalny dodatek aromatyczny najchętniej dodajesz do drobiu?

Cząber, jałowiec lub czosnek.

Igły sosny lub świeży rozmaryn.

Majeranek oraz natka pietruszki.

Czosnek niedźwiedzi, macierzanka lub lubczyk.

7 / 10

7. Jak oceniasz swoją ulubioną technikę obróbki mięsa drobiowego?

Szybkie obsmażanie i podawanie z chrupiącą kruszonką.

Długie, powolne gotowanie w tłuszczu lub precyzyjne sous-vide.

Tradycyjne, wielogodzinne pieczenie całej tuszki w piekarniku.

Duszenie w delikatnym sosie śmietanowo-ziołowym lub na parze.

8 / 10

8. Jaki dodatek z polskiego nabiału lub grzybów cenisz najbardziej?

Ostre, wędzone sery regionalne (bryndza, oscypek, bundz).

Wyraziste leśne grzyby (borowiki, podgrzybki, rydze).

Gęstą polską śmietanę i masło z wiejskiego kołatania.

Wiejski polski twaróg z ziołami.

9 / 10

9. Kulinarna tradycja w Twoim domu kojarzy Ci się przede wszystkim z...

Sytymi daniami po intensywnym dniu na świeżym powietrzu.

Zapachami przywożonymi z grzybobrania i wypraw do lasu.

Niedzielnym, uroczystym obiadem w rodzinnym gronie.

Prostymi, zdrowymi potrawami prosto z ogródka i wiejskiego targu.

10 / 10

10. Jaka jest Twoja filozofia w kuchni przy gotowaniu?

"Musi być charakter i konkret – smaki mają zapadać w pamięć!"

"Liczy się produkt i natura – mniej znaczy więcej."

"Szanuję klasykę, ale lubię podać ją w nowym, kunsztownym wydaniu."

"Stawiam na ekologię, serce włożone w gotowanie i tradycje naszych babć."

ODKRYJ SWÓJ DROBIOWY SZLAK

Kontakt

Adres korespondencyjny

Inter…Test
ul. Mieszka I 6, 96-500 Sochaczew

E-mail
konkurs.federacja@proben.pl

Telefon
tel. 515 096 400, 46 861 40 71

Obserwuj nas:

© 2024 by INTER…TEST

ODKRYJ SWÓJ DROBIOWY SZLAK

Kontakt

Adres korespondencyjny Inter…Test ul. Mieszka I 6, 96-500 Sochaczew E-mail konkurs.federacja@proben.pl Telefon tel. 515 096 400, 46 861 40 71

Obserwuj nas:

© 2024 by INTER…TEST

Adres korespondencyjny

Inter…Test
ul. Mieszka I 6, 96-500 Sochaczew

E-mail
konkurs.federacja@proben.pl

Telefon
tel. 515 096 400, 46 861 40 71